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축산물 미생물 검사 결과

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Home > 축산물정보 > 축산물관련 정보 > 축산물 미생물 검사 결과

본문내용

  • 일반현황  [현재페이지]
  • 자료조회

검사 개요


검사 목적


  • 안전하고 위생적인 식육 공급
  • 식육포장처리장의 위생관리수준 파악 및 위생개선

검사 대상


  • 축산물 가공업소 및 판매 업소에서 수거한 식육(소, 돼지)

검사 방법


  • 식품의약품안전처 고시 「식육 중 미생물 검사요령」에 의한 시험법


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